Медовик
Состав: Мука – 3 ст, Яйца – 3 шт, Мед – 3 ст.л, Сахар – 2 ст, Сметана – 1 л, Сода – 2  ч.л, Орехи и изюм. Приготовление: Яйца взбить в крутую пену. Мед и 200-250 гр сахара смешиваем и растапливаем на медленном огне, постоянно помешаем. когда закипит добавляем яйц ... 
28-Aug-2010 00:04
Категория: Выпечка

Утка
Состав: Утка – 2,5 кг, Ананас консервированный – 1 б, Мед – 3 ст.л, Соевый соус, соль, перец, тмин. Приготовление: Соль, перец черный, красный и тмин смешиваем. Утку хорошо моем и сушим, после натираем смесью наших пряностей снаружи и внутри.  Начиняем её ананасами и зашиваем. Дел ... 
27-Aug-2010 23:45
Категория: Вторые блюда

Рагу с овощами
Состав: Свинина – 500 гр, Морковь  – 4 шт, Лук маленький – 6 шт, Кабачок – 1 шт, Брюссельская капуста – 200 гр, Зеленый горошек – 200 гр, Перчинка – 6 шт, Лавровый лист – 3 шт, Перц горошком – 1 ст.л, Горчица, кориандр, барбарис, паприка, кумин, ... 
27-Aug-2010 23:33
Категория: Вторые блюда

Лагман
Состав: Мука – 3 стакана Вода – 1 стакан Соль – 1 ч. л для соуса: Говядина – 350 гр, Масло топленое – 3 ст. л, Лук репчатый – 2 головки, Морковь – 4 шт, Редька – 1 шт, Сладкий перец – 4 шт, Помидоры – 3-4 шт, Картофель – 4 шт, Чеснок ... 
27-Aug-2010 23:23
Категория: Супы

Окрошка
Состав: Мясо или колбаса – 300 гр, Картофель – 300 гр, Морковь – 1 шт, Репа – 30 гр, Редис – 50 гр, Огурцы – 160 гр, Яйцо – 3 шт, Сметана – 90 гр, Зеленый лук, укроп, квас, соль. Приготовление: Отварить мясо, добавляем к нему картофель нарезанный куби ... 
27-Aug-2010 23:15
Категория: Супы

Суп по Тайски
Состав: Крабы – 100 гр, Сливки – 250 мл, Молоко -250 мл, Кокосовая стружка 200 гр, Лук шалот – 4 шт, Чеснок – 1 зубчик, Молотый кориандр – 1 ч.л, Соевый соус -1 ст.л, Сахар -1ст.л, Черный перец – 10 горошин, Сливочное масло – 1ст, л, Цедра лимона – 1 ш ... 
27-Aug-2010 23:07
Категория: Супы

Ириски
Состав: Масло сливочное – 15 г, Молоко – 100 мл, Сахарная пудра – 100 г, Мед – 1 ст. л, Масло растительное. Приготовление: Положить в кастрюлю масло, сахарную пудру, мед и влить молоко. Перемешать и довести до кипения. Когда закипит, снизить огонь до маленького и варить пр ... 
20-Aug-2010 19:52
Категория: Выпечка

Свинина в сырной корочке
Состав: Свиная корейка – 300 – 400 г, Перец болгарский – 1 шт, Кабачок – 1 шт, Помидор – 1 шт, Сыр Фета – 125 г, Чеснок – 2 зубчика, Перец чили – 1 шт, Зелень (укроп и петрушка). Приготовление: Свиную корейку куском обжариваем со всех сторон на раскаленной ... 
20-Aug-2010 19:47
Категория: Вторые блюда

Безалкогольный мохито
Состав: Лайм -1 шт, Мята – пара веточек, Лед, Коричневый сахар -2 ст.л, Тоник. Приготовление: Мяту перебрать, лайм нарезать дольками, положить в стакан и потолочь с тростниковым сахаром, добавляем тоник, лед и украшаем мятой и лаймом. 
20-Aug-2010 19:40
Категория: Закуски

Люля-Кебаб
Состав: Мясо (баранина, телятина) – 500 г, Сало – 150 г, Лук  – 1 шт, Булка – 50 г, Соль, перец, зелень. Приготовление: Мясо и сало мелко порезать, перемешать, посыпать перцем, пересыпать рубленым луком, порезанной зеленью, посолить и поставить в холодильник на 2 часа.  Смо ... 
20-Aug-2010 19:35
Категория: Вторые блюда